Карбон сувлар (глюцид, шакарлар) моносахаридларнинг тузилиши ва кимёвий ҳоссалари

Одам организмини тузувчи моддалар ичида мухим гурухни карбонсувлар ташкил қилади. Улар қаторида моносахаридлар организмнинг асосий энергия манбайи хисобланади. Уларнинг хосил булиши асосидаги, хамда хоссаларини акс эттирувчи кимёвий реакцияларни ўрганиш, метаболизмни ўрганишда мухим ахамият касб этади.