Аминокислоталар алмашинуви ва функциялари

Одам организмида ўртача 15 кг оқсил бўлиб, эркин аминокислоталарнинг фонди (миқдори) тахминан 30-35 г ни ташкил этади. Қондаги аминокислоталар миқдори 35-65 мг/дл. Ҳар куни танамизда 400 г гача оқсил аминокислоталаргача парчаланади ва шунча миқдорда синтезланади. Шу билан бирга улар оқсил ва пиптедлар синтези учун ҳам фойдаланилади.